Chambre de fermentation

Description

CODE: AR-EM.MF4-6

Spécifications générales :

– Ventilateur bidirectionnel pour une répartition homogène de la chaleur.

– Température de cuisson réglable entre 0 et 300 °C
– Ventilateur à double sens de rotation assurant une répartition homogène de la chaleur
– Temps de cuisson numérique réglable
– Affichage numérique de la température
– Injection de vapeur manuelle
– Verre trempé avec joint en silicone
– Système d’interrupteur de sécurité sur la porte
– Corps en acier inoxydable

– Alimentation électrique : 230 V CA N PE

– Section du câble (mm²) : 5 x 2,5

– Capacité : 8 plateaux de 40 x 60 cm

– Puissance : 3,2 kW

– Dimensions: 800x792x865 mm.

– Poids : 46 kg

– Température de fonctionnement : 0 à 90 ºC

– Système d’humidification.

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